Recipe: Appetizing Bolu Ketan Hitam Panggang

Bolu Ketan Hitam Panggang.

Bolu Ketan Hitam Panggang You can have Bolu Ketan Hitam Panggang using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bolu Ketan Hitam Panggang

  1. You need 250 gr of tepung ketan hitam.
  2. You need 200 gr of gula pasir.
  3. It’s 6 butir of telur.
  4. You need 1 bks of santan kara (uk 65 ml).
  5. Prepare 110 ml of minyak goreng.
  6. Prepare 1 sdt of emulsifier (sp / ovalet).
  7. Prepare 1/2 sdt of garam.
  8. It’s 1/2 sdt of vanili bubuk.

Bolu Ketan Hitam Panggang instructions

  1. Campurkan gula pasir, telur, sp, garam, vanili bubuk, lalu kocok dalam wadah dengan kecepatan tinggi hingga kental putih berjejak..
  2. Matikan mixer & tuangkan tepung ketan hitam sedikit demi sedikit dengan cara diayak lalu aduk balik dengan menggunakan spatula hingga tercampur rata..
  3. Setelah rata tambahkan minyak goreng, santan kara lalu aduk balik kembali hingga tercampur rata & homogen..
  4. Tuang dalam loyang tulban yg sebelumnya telah diolesi margarin & ditaburi terigu. Setelah loyangnya dituang adonan ketuk-ketuk dan goyang loyang secara perlahan agar merata & udara tidak terperangkap dalam adonan sehingga bolu tidak amblas ketika di oven & tidak berpori..
  5. Masukkan loyang ke dalam oven yg sebelumnya telah dipanasi dengan suhu 160 dercel, panggang selama kurleb 40 menit bisa dengan menggunakan tes tusuk dengan lidi untuk mengetahui tingkat kematangannya. Setelah matang angkat & keluarkan dari loyang, potong sesuai selera & siap disajikan 😋🤗…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *