Recipe: Tasty Bolu karamel – sarang semut

Bolu karamel – sarang semut. Cara Sederhana Membuat Resep Bolu Karamel Seperti Rumah Sarang Semut. Kalau dilihat dari warnanya, kue satu ini mungkin memang tidak terlalu menarik. Warnanya yang hitam pasti membuat banyak orang beranggapan bahwa kue karamel ini adalah kue yang gosong.

Bolu karamel - sarang semut Yuk, simak seperti apa cara membuat sajian kue bolu caramel sarang semut dibawah ini. Kue Sarang Semut atau sering juga disebut Bolu Karamel ini adalah salah satu kue wajib yang biasa dihidangkan saat ada acara kumpul-kumpul seperti arisan, tahlilan, dll. Rasanya yang manis, cocok dinikmati bersama teh favoritmu. You can have Bolu karamel – sarang semut using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bolu karamel – sarang semut

  1. It’s 5 btr of telur.
  2. Prepare 500 gr of gula pasir.
  3. It’s 500 ml of air panas.
  4. It’s 150 gr of tepung tapioka.
  5. Prepare 150 gr of tepung terigu serbaguna.
  6. It’s 200 gr of mentega, lelehkan (sy 1/2 margarin + 1/2 mentega).
  7. Prepare 200 ml of susu kental manis putih.
  8. It’s 1/2 sdt of soda kue.
  9. It’s 1/2 sdt of baking powder.
  10. Prepare 1/2 sdt of vanilla bubuk (tambahan).

Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal. Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak.

Bolu karamel – sarang semut step by step

  1. Siapkan bahan, olesi loyang dengan mentega dan taburi sedikit tepung (saya di olesi dengan Carlo).
  2. Buat cairan karamel, panaskan gula dengan wajan anti lengket dg api keci, tunggu sampai mencair (tidak perlu di aduk2) jika sudah meleleh sempurna (harus di tunggu, jika kelamaan memasak gulanya akan pahit), masukan air panas perlahan2, karena akan menimbulkan percikan. Aduk sampai rata, dinginkan..
  3. Panaskan oven 175°C, Campur telur dan SKM (susu) aduk dengan whisk sampai rata. Masukan tepung tapioka, terigu,baking powder dan soda kue. Aduk rata..
  4. Tambahkan cairan karamel aduk rata lalu masukan mentega aduk rata, lalu saring..
  5. Tuang ke loyang, panggang selama 45 menit. (Sesuaikan oven masing2).
  6. Jika sudah matang, keluarkan dari loyang, biarkan hangat, lalu potong..

Kue ini namanya Cake caramel, atau bolu karamel atau kue sarang semut, karena lantaran teksturnya unik berongga-rongga mirip sarang semut sehingga menarik soal rasa manis dan mantap. Membuatnya sangat mudah bisa diaduk menggunakan whisker biasa atau Tanpa mixer dan bisa juga. Bolu karamel identik dengan warna coklat dan teksturnya yang berpori-pori, atau istilahnya bersarang. Rasanya manis legit dan kenyal saat. Bolu Karamel atau sarang semut takaran gelas

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *