Recipe: Appetizing Bolu kukus gula merah mekar

Bolu kukus gula merah mekar. Seperti apa sih resep membuat sajian kue bolu kukus gula merah yang enak? Bolu kukus gula merah merupakan salah satu varian dari bolu kukus. Bolu kukus sendiri selalu ada di toko kue ataupun pasar tradisional.

Bolu kukus gula merah mekar Masukkan secara berurutan: Air gula merah lalu campuran terigu sampai rata aja yahh dengan mixer speed paling rendah, matikan mixer Terakhir masukkan masukkan minyak aduk pake. Bolu kukus gula merah merupakan salah satu varian dari bolu kukus. Bolu kukus sendiri selalu ada di toko kue ataupun pasar tradisional. You can cook Bolu kukus gula merah mekar using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bolu kukus gula merah mekar

  1. Prepare 250 gr of tepung terigu segitiga biru.
  2. It’s 200 gr of gula merah, cari warna agak coklat tua.
  3. You need 200 ml of santan (65 ml kara +air).
  4. It’s 100 ml of minyak goreng.
  5. You need 2 of kuning telur.
  6. Prepare 1 sdm of gula pasir/halus/2 sdm skm.
  7. You need 1/2 sdt of baking powder.
  8. You need 1/2 sdt of soda kue.
  9. Prepare 2 lembar of daun pandan (1 diikat simpul, 1 dipotong kecil kecil).
  10. You need 2 gr of vanili bubuk/1 sachet koepoe.

Warnanya beraneka macam, ada yang merah muda, hijau putih bahkan ada juga yang warna – warni. Kue ini juga merupakan makanan yang khas dari Indonesia. Resep Bolu Kukus Gula Merah Merekah. Dalam menggunakan air untuk mengukus pun harus diperhatikan takarannya, jangan terlalu penuh agar tidak mengenai dasar kue bolu kukus atau tidak terlalu sedikit sehingga membuat bolu menjadi gosong.

Bolu kukus gula merah mekar step by step

  1. Panaskan wajan/panci, masukkan gula merah dan air 100ml + 65 ml santan kara, daun pandan dipotong kecil kecil, vanili, aduk hingga gula larut, tdk perlu mendidih, matikan api, saring, ukur jika kurang dari 200 ml tambah air biasa, pastikan sdh dingin baru dipakai spy soda dan baking powder maksimal kerjanya..
  2. Panaskan panci pengukus, beri 1 lembar daun pandan yg diikat simpul di air kukusan, air jgn sampai menyentuh lubang saringan pengukus, spy bawahnya kue tdk basah, biarkan mendidih dan keluar banyak uap air, tutup atas pengukus dgn serbet bersih (jadi pas adonan selesai, panci siap pakai).
  3. Dalam waskon masukkan telur, gula, baking powder, soda kue kocok menggunakan whisker/mixer hingga mengembang sedikit/warna agak putih pucat sekitar 5 menit, masukkan terigu bergantian dgn cairan gula merah, bagi menjadi 3 tahap, terakhir masukkan minyak goreng aduk rata (saat minyak goreng masuk jgn mixer terlalu lama), lanjut aduk dgn spatula.
  4. Tuang adonan dlm cetakan bolu kukus yg sdh diberi kertas, hingga penuh/rata, jangan munjung/kurang, masukkan dalam panci pengukus, beri jarak, kukus dengan api besar jgn dibuka selama 20 menit..
  5. Bolu kukus gula merah mekar siap dinikmati, jika sdh dingin bungkus plastik spy tdk kering.

Bahan-bahan Ada banyak sekali variasi bolu, salah satunya bolu kukus gula merah. Selain memberikan rasa manis alami yang khas, gula merah juga akan memberikan warna kecoklatan yang cantik pada kue bolu kukus. Hasilnya adalah bolu kukus gula merah yang sama sekali tidak berbau amis telur. Dan yang paling penting, bolu kukus ini sukses mekarnya. Alih-alih ngakak, bolu kukus yang dihasilkan malah mingkem?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *