Easiest Way to Make Delicious Bolu Jadul Kuning Telur

Bolu Jadul Kuning Telur.

Bolu Jadul Kuning Telur You can cook Bolu Jadul Kuning Telur using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bolu Jadul Kuning Telur

  1. You need 10 of kuning telur.
  2. Prepare 1/4 sdt of SP.
  3. It’s 120 gr of gula halus (bisa juga gula pasir).
  4. It’s 115 gr of tepung terigu protein sedang.
  5. It’s 35 gr of tepung maizena.
  6. It’s 1/4 sdt of baking powder.
  7. Prepare 40 gr of susu bubuk.
  8. You need 120 gr of mentega (lelehkan).
  9. Prepare 1 sdt of coklat bubuk + 1 sdm air (larutkan).

Bolu Jadul Kuning Telur instructions

  1. Siapkan loyang, olesi dengan mentega rata dan diberi tepung terigu sedikit dengan rata..
  2. Ayak tepung terigu, maizena, baking powder, dan susu. Campurkan kuning telur, SP, dan semua bahan ayak. Mix dengan kecepatan tinggi hingga rata dan kental..
  3. Sementara itu lelehkan mentega..
  4. Jika sudah mengental, masukkan mentega cair sedikit demi sedikit dan aduk balik dengan spatula sampai rata..
  5. Ambil adonan 2 sdm untuk dicampur dengan pasta cokelat (cokelat bubuk dilarutkan di dalam sesendok air hangat) untuk topping..
  6. Masukkan adonan utama ke dalam loyang, kemudian timpa dengan adonan cokelat. Hentakkan loyang lalu panggang di atas oven yang sudah dipanaskan sebelumnya..
  7. Panggang selama 20 menit dengan api besar, jika sudah terlihat cokelat di sampingnya kecilkan api sedang dan panggang 20 menit lagi. Tes tusuk untuk cek kematangan..
  8. Hasil bolu ini tidak mengembang tapi padat lembut dan tidak seret. 😋.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *