Recipe: Perfect Apem Nasi

Apem Nasi.

Apem Nasi You can cook Apem Nasi using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Apem Nasi

  1. You need 1 mangkok of nasi.
  2. It’s 150 g of tepung terigu.
  3. You need 100 g of tp beras.
  4. It’s 200 g of gula pasir.
  5. Prepare 1 of sucset kar.
  6. You need 135 ml of air.
  7. You need 1/2 bungkus of pernifan.
  8. Prepare 1/2 sdt of garam.
  9. Prepare 1 of sucset vanili.
  10. It’s 1 lbr of daun pandan(keep) tdk ada.

Apem Nasi step by step

  1. Rebus air dan santan serta gula sampai mendidih. Diamkan sampai hangat.
  2. Blender nasi bersama rebusan santan sampai halus, tuang ke wadah. Tambahkan tp. Terigu, tp.beras dan bahan lainnya, tutup dg lab basah, diamkan sekitar 30 menit -60menit. Bagi adonan menjadi bbrp bagoan, beri pewarna makanan sesuai selera (saya gunakan warna merah,kuning,hijau dan ungu).
  3. Panaskan panci, siapkan loyang olesi dg mentega dan taburi tepung terigu. jika sdh mendidih masukkan loyang, tuang adonan bergantian. Misalkan warna merah dulu, tutup rapat masak sekitar 5 menit, tambahkan warna lainnya, ulangi sampai adonan habis. Jika semua adonan sdh masuk panci, masak lg sekitar 20 menit..
  4. Cek kematangan dg garpu/lidi, jk sdh tdk nrmpel artinya sdh matang. Matikan kompor, keluarkan loyang dr panci. Tunggu dingin, pindahkan ke piring dan potong2. Sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *