Recipe: Yummy Kue Talam Labu Kuning aka Pumpkin

Kue Talam Labu Kuning aka Pumpkin.

Kue Talam Labu Kuning aka Pumpkin You can have Kue Talam Labu Kuning aka Pumpkin using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kue Talam Labu Kuning aka Pumpkin

  1. Prepare of Bahan Lapisan Bawah.
  2. Prepare 230 gr of pumpkin yg sdh dikukus dan haluskan.
  3. You need 40 gr of tepung beras (rose brand).
  4. It’s 100 gr of tapioka (gunung agung).
  5. Prepare 125 gr of gula pasir.
  6. You need 120 ml of santan kelapa.
  7. You need of Bahan Lapisan Atas.
  8. You need 60 gr of tepung beras (rose brand).
  9. You need 15 gr of tapioka (gunung agung).
  10. It’s 1/4 sdm of garam.
  11. You need 1/4 sdt of vanili bubuk.
  12. Prepare 90 ml of santan kelapa.
  13. You need of Daun pandan secukupnya diiris kecil-kecil.
  14. Prepare of Lain-lain.
  15. Prepare mangkok of Cetakan kue.
  16. Prepare of minyak (utk mengoles cetakan sebelum dituang adonan).

Kue Talam Labu Kuning aka Pumpkin step by step

  1. Siapkan bahan-bahan. Kukus pumpkin/labu kuning lalu haluskan dgn ulekan.
  2. Campur bahan Lapisan bawah dgn whisker lalu saring supaya menghindari adanya gumpalan.
  3. Isi ke dalam cetakan kue mangkok ukuran diameter sktr 3 cm dgn tinggi adonan sekitar 2/3 dari tinggi cetakan, lalu kukus hingga 3/4 matang..
  4. Sambil siapkan adonan Lapisan Atas kecuali pandan, dengan mencampur semua bahan lapisan atas gunakan whisker.
  5. Tuang adonan lapisan atas ke atas lapisan bawah, kukus hingga lapisan atas terlihat matang (jgn terlalu lama/keras), jgn lupa letakan irisan pandan di atas adonan. Angkat dan sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *