How to Cook Appetizing Kue Poo-kiss (re : pukis)

Kue Poo-kiss (re : pukis).

Kue Poo-kiss (re : pukis) You can cook Kue Poo-kiss (re : pukis) using 12 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kue Poo-kiss (re : pukis)

  1. You need of Adonan Ragi.
  2. It’s 2 sdt of ragi.
  3. Prepare 1/2 sdt of gula pasir.
  4. You need 100 ml of air hangat.
  5. Prepare of Adonan utama.
  6. You need 240 gr of tepung terigu.
  7. It’s 140 gr of gula pasir.
  8. Prepare 4 butir of telur.
  9. You need 1/2 sdt of garam.
  10. Prepare 200 ml of santan (kekentalan sedang).
  11. Prepare 2 sdm of mentega.
  12. Prepare of Keju untuk varian topping.

Kue Poo-kiss (re : pukis) step by step

  1. Buat adonan ragi : campur semua bahan, aduk diamkan 15 menit, sampai mengeluarkan sedikit busa.
  2. Masukkan 4 butir telur, 140gr gula pasir, 1/2 sdt garam, aduk smpai mengembang (menggunakan mixer agar lebih cepat).
  3. Jika sudah mengembang, masukkan 240 gr tepung terigu protein sedang, adonan ragi, dan 200 ml santan sedang.
  4. Tutup adonan selama 30 menit, biarkan mengembang.
  5. Setelah 30 menit, tambahkan larutan margarin aduk smpai merata.
  6. Panaskan cetakan, oleskan margarin, tuang adonan pukis ke smpai memenuhi 3/4 cetakan.
  7. Tutup cetakan, masak dengan api kecil.
  8. Sejenak buka tutup cetakan untuk menambahkan topping, keju atau coklat sesuai selera.
  9. Angkat pukis yg sudah matang, lalu olesan sisa margarin, agar kue pukis tetap lembut.
  10. Siap disajikan… Bon appetite!.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *