Recipe: Delicious Kue cucur gula merah

Kue cucur gula merah. Semuanya.di video kali ini mama bila akan membagikan tips bagaimana membuat kue cucur agar. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya.

Kue cucur gula merah Panaskan gula merah dengan sedikit air agar cepat mencair. Apabila gula merahnya kurang merah, berilah tambahan waktu untuk merebus gula merah agar tampak lebih hitam. Kue cucur yang rasanya manis, empuk ditengah dan renyah dibagian pinggirnya ini adalah makanan tradisional dalam budaya Indonesia dan banyak ditemukan diberbagai daerah. You can have Kue cucur gula merah using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kue cucur gula merah

  1. You need 12,5 sdm of Tepung beras.
  2. It’s 10 sdm of tepung terigu.
  3. You need 140 gr of gula merah.
  4. It’s 5 sdm of gula pasir.
  5. It’s 1 lembar of daun pandan.
  6. Prepare Sejumput of garam.
  7. You need 250 of air.

Demikian cara membuat kue cucur gula merah. Resep kue cucur gula merah sebenarnya merupakan resep tradisional para leluhur sehingga kita harus mampu melestarikannya. Dengan belajar membuat kue cucur seperti aslinya maka anda sudah berusaha melestarikan resep tradisional jawa ini. Campur kedua tepung di baskom, tambahkan gula merah, gula pasir.

Kue cucur gula merah step by step

  1. Siapkan bahan,masukkan gula merah gula putih daun pandan ke panci lalu tuang air,panaskan sampai gula merahnya meleleh lalu saring.
  2. Siram tepung beras dan tepung terigu pakai air gula merah beri sejumput garam aduk sampai rata lalu mixser 5 menit kecepatan sedang.
  3. Diamkan 30 menit setelah 30 menit cetak di wajan dengan api kecil beri minyak kira2 terendam tuangkan satu persatu disiram siram pakai minyaknya sambil ditusuk2 lidi bagian tengahnya supaya matang sampai kedalam.
  4. Kue cucur gula merah siap untuk dinikmati.

Kue cucur gula merah ini merupakan kue tradisional khas Betawi. Cita rasanya begitu enak dan lezat, sehingga membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan. Tekstur kue yang satu berserat sehingga sangat memanjakan lidah. Cucur Gula Merah inilah merupakan jajanan pasar yang paling legendaris dan tidak mungkin apabila tidak dijual di pasar-pasar ataupun pedagang kaki lima. Kue cucur gula merah ini merupakan jajanan kue tradisional khas dari daerah Betawi.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *