Recipe: Perfect Kue Cucur | Recook Bu Nuning Putri

Kue Cucur | Recook Bu Nuning Putri.

Kue Cucur | Recook Bu Nuning Putri You can have Kue Cucur | Recook Bu Nuning Putri using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kue Cucur | Recook Bu Nuning Putri

  1. Prepare 125 gram of tepung beras.
  2. You need 60 gram of terigu serbaguna.
  3. You need 25 gram of gula pasir.
  4. Prepare 125 gram of gula merah, dihancurin atau diulek.
  5. Prepare 150 ml of air matang.
  6. Prepare Sedikit of vanila bubuk.
  7. Prepare of Minyak untuk menggoreng.

Kue Cucur | Recook Bu Nuning Putri step by step

  1. Campur terigu, tepung beras, gula pasir, dan gula merah (diuleg) dengan menggunakan tangan, uleni sambil tambahkan air sedikit demi sedikit..
  2. Jika kekentalan adonan sudah pas, diamkan adonan selama 30-45menit. Tekstur adonan jangan sampai terlalu berat karena nanti ga bisa membentuk gunung, tapi juga jangan terlalu encer..
  3. Siapkan wajan, kalau bisa wajan jadul yaa, tambahkan sekitar 2 sendok sayur minyak, tunggu hingga minyak panas tapi dengan api sedang saja, cara menggoreng, tuangkan adonan sedikit demi sedikit dari jarak sekitar 25 cm, lalu jangan dulu dibalik, kalo sudah timbul gelembung, baru dibalik, sambil disiram2 dengan minyak panas, cukup satu kali balik aja yaaa, agak tricky memang, sayapun yang pertama kali gagal. Tapi setelah coba lagi baru bisa..
  4. Jika sudah matang, angkat kemudian tiriskan benar-benar karena agak menyerap banyak minyak, baru sajikan sebagai kudapan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *