Recipe: Appetizing Kue Cucur Pandan

Kue Cucur Pandan.

Kue Cucur Pandan You can have Kue Cucur Pandan using 6 ingredients and 14 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kue Cucur Pandan

  1. Prepare 150 gr of tepung Terigu segitiga.
  2. Prepare 100 gr of tepung beras.
  3. It’s 3 tetes of pasta pandan.
  4. It’s 400 ml of air.
  5. It’s 200 gr of gula pasir.
  6. It’s 3 of daun pandan.

Kue Cucur Pandan instructions

  1. Siapkan tepung Terigu dan tepung beras, campurkan dalam satu baskom..
  2. Siapkan air, gula, dan pandan. Rebus hingga mendidih..
  3. Tunggu sampai dingin. (suhu ruang)..
  4. Masukkan air gula kedalam baskom yang berisi tepung. Aduk rata. Pakai spatula aja gpp. Nanti keluar gelembung2 nya sendiri. Meskipun tidak pakai pengembang..
  5. Lanjuuutt, teplok-teplok pakai whisk/ spatula/ centong sayur/ mixer. Sampai buih2 gelembung nya banyak. Silahkan pakai alat seadanya yang ada dirumah..
  6. Tambahkan pasta pandan, di kira2 aja, kalo 2 tetes sudah cukup ya pakai 2 tetes. Aduk rata..
  7. Teplok-teplok lagi biar buih gelembung muncul..
  8. Tutup adonan dengan plastik wrap/ plastik apalah, atau kain, yang penting di tutup rapat dan bersih. DIAMKAN MINIMAL 3 JAM. Ingat ya, Jangan keburu-buru. Proses RESTING ini sangat PENTING. Bagus lagi kalau di diamkan SEMALAMAN. Hasil nya lebih bersarang..
  9. Sudah di diamkan SEMALAMAN, sekarang lanjut goreng. Seperti ini penampakan nya..
  10. Ambil wajan cekung. Masukkan 3-4 sdm minyak goreng. Jangan lebih. Dan Gunakan sendok sayur seperti ini, untuk takaran adonan yang pas..
  11. Jika minyak sudah panas, kecilkan api, (paling kecil). Masukkan 1 sendok sayur adonan. Biarkan adonan mengembang, dan terlihat serat nya sampai ke tengah..
  12. Tidak perlu di balik, cukup guyur-guyur dengan minyak bagian tengah adonan hingga matang. SISIHKAN DI PINGGIR WAJAN. Dan tuang lagi. Lakukan hingga habis..
  13. 4 sdm minyak, bisa untuk 3x menggoreng cucur. BACA DENGAN SEKSAMA DAN DI PAHAMI, TIPS MEMBUAT KUE CUCUR DI ATAS. 📌 CEK✅ SELAMAT MENCOBA❤️.
  14. Kurang lebih serat nya begini.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *