Easiest Way to Prepare Perfect Bolu Pisang Lembut

Bolu Pisang Lembut.

Bolu Pisang Lembut You can cook Bolu Pisang Lembut using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bolu Pisang Lembut

  1. It’s 75 gr of margarin, lelehkan.
  2. You need 200 gr of pisang matang (berat setelah dilumatkan).
  3. You need 100 gr of tepung terigu.
  4. Prepare 20 gr of susu bubuk putih/maizena (saya: campur, sesuai stock aja).
  5. Prepare 1/2 sdt of baking powder.
  6. Prepare 2 of telur ayam suhu ruang (+/- 125gr).
  7. Prepare 75 gr of gula pasir.
  8. It’s 1/2 sdt of vanili bubuk.
  9. It’s 1/2 sdt of sp.
  10. Prepare of Topping: keju parut, choco chip.

Bolu Pisang Lembut step by step

  1. Lelehkan margarin lalu sisihkan hingga suhu ruang. Siapkan loyang, oles margarin tabur sedikit tepung..
  2. Campur tepung terigu, susu bubuk/maizena dan baking powder lalu ayak. Panaskan oven, saya pake otang, panaskan dengan api sedang hingga 170 dc..
  3. Mixer telur dan gula dengan speed tinggi hingga putih kental, tadi saya 4 menit sudah mengembang. Masukkan sebagian ayakan terigu, aduk rata, mixer speed rendah sebentar saja, lakukan sampai habis..
  4. Campurkan pisang yang sudah dihaluskan. Kemudian margarin cair secara bertahap, aduk balik dengan spatula..
  5. Tuang ke dalam loyang, ratakan adonan, beti topping bebas. Saya beri taburan keju parut dan sedikit choco chip. Hentakkan loyang beberapa kali ke meja, diamkan sebentar lalu panggang di rak bawah/tengah..
  6. Kira2 menit ke 30 boleh dipindahkan ke rak atas, buka lobang atas oven. Menit ke 40 tadi saya coba tes tusuk sudah matang. Keluarkan dari oven dan dari loyang, tunggu uap panas hilang, silakan dipotong. Teksturnya lembuutt… manisnya juga pas. Hayu ah dicoba 😋.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *