Recipe: Appetizing Kue Lumpur Ubi No Santan

Kue Lumpur Ubi No Santan.

Kue Lumpur Ubi No Santan You can have Kue Lumpur Ubi No Santan using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kue Lumpur Ubi No Santan

  1. You need 320 gr of Ubi kukus, lalu hancurkan (sekitar 3 buah ubi sedang).
  2. You need 250 gr of tepung terigu protein sedang.
  3. You need 200 ml of whipping cream + 300 ml susu cair, aduk jadi satu.
  4. Prepare 190 gr of gula pasir.
  5. You need 3 butir of telur.
  6. You need 1 sdt of vanilla extract.
  7. You need 1/2 sdt of garam.
  8. Prepare 150 gr of margarine (lelehkan).
  9. Prepare of Kismis/keju secukupnya utk hiasan.

Kue Lumpur Ubi No Santan step by step

  1. Mixer gula, telur dan vanilla extract hingga putih.
  2. Masukan garam dan ubi yang telah dihaluskan, kocok hingga menyatu..
  3. Masukan campuran susu dan whipping cream, aduk rata dengan mixer.
  4. Setelah itu masukan tepung terigu, mix hingga tercampur semua, lalu masukan margarine yang telah dicairkan. Aduk sampai benar benar rata. Bila perlu aduk balik dengan spatula..
  5. Bila dirasa adonan terlalu kasar, bisa disaring supaya lbh lembut. Sy disaring karena banyak ubi yang tidak terlumat dengan baik..
  6. Oles snack maker dengan sedikit margarine. Setelah panas baru masukan adonan. Pastikan apinya memakai api kecil, supaya tidak gosong.Di bawah snack maker, sy alasi lagi dengan alumunium tray utk bikin kue, karena katanya bisa membuat api lbh merata, dan tidak cepat gosong..
  7. Saat dilihat bagian atas sudah agak keras, bisa di beri hiasan kismis atau keju. Lalu tunggu sampai matang. Bila bagian samping sudah terlihat agak coklat bisa diangkat..
  8. Selamat mencobaaaaaa……

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *