Easiest Way to Cook Delicious Kue Lumpur

Kue Lumpur. Kue lumpur adalah penganan ringan dengan bahan utama santan, kentang, tepung terigu, dan telur. Sebagai pewangi digunakan vanila dan sering kali diberi hiasan kismis dan kelapa muda iris di permukaannya. Kue ini tergolong kue basah sehingga tidak tahan disimpan lama.

Kue Lumpur Resep Kue Lumpur – Kue lumpur sangat cocok digunakan sebagai salah satu makanan camilan sembari menikmati waktu bersantai. Anda juga dapat menikmati berbagai macam resep kue lumpur kesukaan Anda. rasanya tidak diragukan lagi kelezatannya. Resep Kue Lumpur – Varian kue basah saat ini sudah banyak. sebagai salah satu produk kue basah, kue lumpur punya segudang rasa yang tak kalah nikmat dengan kue lainnya. You can cook Kue Lumpur using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kue Lumpur

  1. You need 250 gr of Kentang Rebus (buang kulit nya, haluskan).
  2. It’s 125 gr of Tepung Terigu (saya pakai pro sedang).
  3. Prepare 250 gr of Santan Kental + Air.
  4. Prepare 1 Butir of Telur.
  5. It’s 100 gr of Gula Pasir.
  6. Prepare 1/2 st of Vanilla Bubuk (opsi).
  7. You need Sejumput of Garam (opsi).
  8. You need 50 gr of Margarine/Butter (cairkan).
  9. You need of Toping Sesuai Selera. bisa pakai kismis (saya skipp).

Rasanya yang enak serta tekstur lembutnya adalah keunggulan yang menjadi alasan mengapa kue ini digemari. Brilio.net – Kue lumpur, yang merupakan jenis kue basah tradisional, memiliki ciri khas. Bagi penggemar jajanan tradisional ini, kamu bisa kok membuatnya sendiri. Cara membuat kue lumpur ternyata mudah.

Kue Lumpur step by step

  1. Rebus kentang, haluskan dan dinginkan. timbang menjadi 250gr. kemudian sisihkan dulu.
  2. Siapkan wadah, masukan gula, telur & vanilla bubuk, kocok dengan mixer sampai putih kental berjejak.
  3. Kemudian masukan santan dan kentang, lalu mixer dengan speed rendah asal tercampur rata saja.
  4. Setelah itu, masukan garam dan tepung terigu. kembali mixer sebentar.
  5. Saring adonan dan tambahkan margarine/butter cair. aduk secara perlahan dengan spatula/whisk sampai tercampur rata dan tidak ada margarine yang mengendap dibawah.
  6. Panaskan cetakan teflon dengan api kecil, tuang adonan pada cetakan dan tutup. tunggu sampai setengah matang baru beri toping dan kembali masak hingga matang. ciri adonan matang yaitu bawah kue kecoklatan dan atas nya tidak terlalu lembek.
  7. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan.. kue lumpur siap dinikmati.

Kue lumpur juga mempunyai nasib baik yang sama seperti kue talam. Yang sangat disayangkan dari kue ini adalah mulai sulitnya diteukan kue lumpur yang asli. Para penjual saat ini sudah banyak menambahkan sentuhan untuk memberikan gaya baru pada tampilan maupun rasanya. Kuala Lumpur, officially the Federal Territory of Kuala Lumpur (Malay: Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur) and colloquially referred to as KL, is a federal territory and the capital city of Malaysia. Kue basah tradisional yang popular dengan sebutan kue lumpur ini memiliki ciri khas berbentuk bundar dengan teksturnya yang lembut.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *