How to Cook Tasty "Klepon" Ubi Kuah Santan (Kolak Biji Salak Lembut Isi Susu)

"Klepon" Ubi Kuah Santan (Kolak Biji Salak Lembut Isi Susu).

"Klepon" Ubi Kuah Santan (Kolak Biji Salak Lembut Isi Susu) You can cook "Klepon" Ubi Kuah Santan (Kolak Biji Salak Lembut Isi Susu) using 6 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of "Klepon" Ubi Kuah Santan (Kolak Biji Salak Lembut Isi Susu)

  1. It’s 400 gram of ubi jalar (telo).
  2. Prepare 4 sdm of tepung tapioka.
  3. Prepare 3 sdm of gula pasir.
  4. Prepare 4 sdm of santan kental instan.
  5. It’s of Air.
  6. You need 2 sdm of susu kental manis.

"Klepon" Ubi Kuah Santan (Kolak Biji Salak Lembut Isi Susu) instructions

  1. Rebus ubi jalar yang telah dikupas dan dipotong-potong, lalu tiriskan..
  2. Haluskan ubi jalar yang telah direbus, lalu tambahkan 3 sdm-penuh tepung tapioka. (Ternyata hasilnya lembut banget. Mungkin tepung tapioka bisa ditambahkan menjadi 4-6 sdm agar hasilnya kenyal).
  3. Ratakan tepung tapioka dengan ubi tersebut. Hasilnya seperti ini:.
  4. Ambil sedikit adonan, lalu bentuklah menjadi bulat-bulat dengan susu kental manis di dalamnya..
  5. Bentuklah adonan yang lain menjadi bulat-bulat yang lebih kecil..
  6. Didihkan air, masukkan bola-bola tersebut. Tunggu sampai mendidih..
  7. Tambahkan 1 sdm tepung tapioka yang telah dicairkan sebelumnya. Tunggu sebentar, lalu matikan kompor..
  8. Siapkan 4 sdm santan kental instan yang dicairkan dengan air dan ditambahkan 3 sdm gula pasir. (Santan dididihkan).
  9. Sajikan bola-bola ubi susu dengan santan..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *