Recipe: Perfect Kue Lapis Mandarin Ekonomis

Kue Lapis Mandarin Ekonomis. Lapis Mandarin atau yang lebih dikenal dengan nama Lapis Surabaya merupakan dessert khas kota Surabaya. Lapis mandarin terkenal dengan kelembutannya karena pemakaian kuning telur yang cukup banyak,sehingga menghasilkan kue yang teksturnya sangat lembut. Resep dan cara buat disertai tips sukses membuat kue lapis legit yang irit telur, ekonomis dengan hasil yang maksimalis.

Kue Lapis Mandarin Ekonomis Kue lapis legit adalah salah satu kue basah yang begitu populer dan banyak digemari karena terkenal rasanya yang begitu lezat dan nikmat. Kue lapis legit ekonomis ini cocok untuk menjamu tamu atau suguhan dihari spesial. Nah, bagi anda yang ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut ini kami. You can cook Kue Lapis Mandarin Ekonomis using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kue Lapis Mandarin Ekonomis

  1. It’s 100 gr of butter / mentega / margarine.
  2. It’s 90 gr of tepung protein sedang (segitiga biru).
  3. It’s 90 gr of gula pasir.
  4. Prepare 1 sdm of susu bubuk (dancow vanila).
  5. Prepare 1 sdt of emulsifier (SP / TBM / Ovalet).
  6. You need 1/4 sdt of vanili cair / bubuk.
  7. Prepare 4 butir of telur.
  8. You need of Selai segala rasa.
  9. You need of Bahan Pasta Cokelat:.
  10. Prepare 1.5 sdm of cocoa powder.
  11. It’s 1-2 tetes of pewarna makanan coklat.
  12. Prepare 4-5 sdm of air.

Bolu gulung merupakan salah satu aneka kue bolu yang dipanggang, diisi dengan selai atau buttercream yang kemudian digulung. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan menjadi kalis dan bisa dibentuk. Hasilnya manis lembut harum, jajanan populer yang pasti kamu suka. Resep cara membuat kue lapis, lebih lembut dan harum bila pakai tepung beras rose brand.

Kue Lapis Mandarin Ekonomis instructions

  1. Steam atau cairkan terlebih dahulu butter / mentega / margarine. Kemudian mixer secara bertahap dengan speed rendah – sedang – tinggi telur dan gula sampai mengembang sempurna dan berwarna putih berjejak (kurang lebih 5-7 menit)..
  2. Setelah telur dan gula mengembang masukkan bahan-bahan kering: tepung, susu bubuk, vanili dan ovalet. Mixer secara bertahap dengan speed rendah – sedang sampai semua bahan tercampur rata..
  3. Setelah semuanya tercampur masukkan lelehan butter / mentega / margarine kemudian mixer sebentar dengan speed rendah supaya semua bahan dapat tercampur rata. Matikan mixer, kemudian aduk menggunakan spatula supaya adonan yang ada di bawah dan samping-samping wadah dapat tercampur juga..
  4. Kemudian membuat pasta cokelat dengan cara mencampurkan semua bahan pasta cokelat: air, cocoa powder dan pewarna makanan..
  5. Setelah semuanya jadi, bagi adonan menjadi 2. Adonan putih dan adonan cokelat (untuk adonan cokelat sudah dicampurkan dengan pasta cokelat yang telah dibuat tadi). Siapkan 2 loyang ukuran sama dengan uk 27 x 10 masing-masing olesi dulu margarine dan taburi tepung supaya mudah dilepas..
  6. Sebelumnya panaskan oven terlebih dahulu selama 5-10 menit dengan suhu 180 derajat. Setelah oven selesai dipanaskan masukkan kedua loyang (berisi adonan kue) oven selama 30 menit dengan suhu 180 derajat dengan api atas bawah..
  7. Setelah matang diamkan terlebih dahulu dengan suhu ruangan selama 10-15 menit kemudian keluarkan dan olesi selai sesuai selera setelah itu tumpuk kedua kue dan potong sesuai selera..
  8. Terima kasih telah mampir ke resep saya, semoga bermanfaat untuk kalian semua, sekian dan terima kasih..

Tapi jika kamu mau pakai… Resep kue ekonomis untuk jualan satu ini juga tidak ribet dan semua bahannya tersedia di warung terdekat. Didihkan santan di atas api kecil sambil terus diaduk agara santan tidak pecah. Santan tidak perlu mendidih benar, asalkan sudah setengah mendidih. Resep kue lapis Surabaya dengan kuning telur saja ini tetap lembut & legit walau tanpa lapisan Resep kue lapis Surabaya istimewa yang hanya menggunakan kuning telur saja hasilnya cantik dan aku pernah baca resep lapis surabaya ekonomis, pake telur utuh dan emulsifier yg banyak … aku. Tambahkan kental manis putih dan pewarna kuning.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *