Recipe: Delicious Kue Lapis Kanji Coklat

Kue Lapis Kanji Coklat.

Kue Lapis Kanji Coklat You can have Kue Lapis Kanji Coklat using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kue Lapis Kanji Coklat

  1. You need 300 gram of tepung kanji/tapioka.
  2. It’s 150 gram of tepung terigu.
  3. Prepare 1200 ml of santan dari 2 butir kelapa (sy pakai santan kara 400 ml).
  4. Prepare 400 gram of gula pasir (saya 350 gram).
  5. It’s 30 gram of coklat bubuk.
  6. You need 1 sdt of garam halus.

Kue Lapis Kanji Coklat step by step

  1. Masak santan, dinginkan.
  2. Masukkan ke dalam blender santan, gula dan garam, blender hingga tercampur rata, lalu masukkan terigu dan kanji blender lagi lalu saring, bagi menjadi 2 bagian.
  3. Blender 1 bagian dicampur demgan coklat bubuk hingga rata, lalu saring kembali.
  4. Siapkan loyang 18x18x6 cm, oles dengan minyak atau plastik/daun pisang. Panaskan kukusan dan tutupnya dilapis dengan kain agar uap tidak menetes lalu masukkan adonan selang seling kukus setiap lapisan kurleb 5 menit. Setelah adonan habis kukus lagi selama 30 menit, perhatikan air kukusan agar tidak kering..
  5. Diamkan adonan hingga dingin lalu lepaskan dari loyang dan potong2 dengan pisau yang dilapisi plastik yang sudah diberi minyak..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *