Easiest Way to Make Delicious Kue Lapis

Kue Lapis.

Kue Lapis You can cook Kue Lapis using 11 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kue Lapis

  1. Prepare 200 g of Tepung tapioka.
  2. Prepare 100 g of Tepung beras putih.
  3. You need 300 ml of Santan instan.
  4. Prepare 350 ml of Air.
  5. You need 150-170 g of Gula.
  6. It’s 1/2 sdt of Vanila.
  7. You need 4 of warna hijau muda, merah rose, merah tua, putih adonan.
  8. You need 3/4 of Garam.
  9. It’s of Minyak.
  10. It’s Plastik of Alas.
  11. It’s of Loyang 20 cm x 7 cm x 9 cm.

Kue Lapis step by step

  1. Sebelumnya panaskan kukusan terlebih dahulu,lalu jangan lupa tutupnya pakai serbet supaya embunan air tidak masuk ke dalam adonan kuenya.
  2. Lalu Bikin adonannya, Masukkan tepung tapioka,tepung beras,vanila,garam lalu aduk rata.
  3. Tambahkkan santan instan,lalu masukkan air ke dalam tepung tadi lalu aduk hingga rata.
  4. Setelah sudah rata,saring adonan tadi.
  5. Bagi adonan rata untuk 4 warna,tiap warna bagi 162 ml.
  6. Dan beri perwarna.
  7. Olesin loyang pakai minyak dan tambahkan plastik, supaya lebih mudah lagi dikeluarkan dari loyang supaya tidak lengket.
  8. Setelah itu panaskan loyang ke dalam kukus lalu tuang warna pertama pink, untuk per warna lapis tuang 60 ml* tergantung ukuran loyangnya*pakai sendok takar/sendok sayur lalu tunggu hingga 5 menit.
  9. Setelah 5 menit tuang lagi warna putih tunggu 5 menit lalu tuang lagi warna berikutnya selang seling sampai adonan habis.
  10. Untuk lapisan terakhir kukus selama 15-20 menit.
  11. Setelah itu tunggu diamkan hingga dingin sampai 2-3 jam supaya mudah di baliknya dalam loyang dan tidak lengket hancur..
  12. Setelah itu iris potong,jangan lupa pisaunya di tutupi plastik supaya mau motong tidak lengket ke pisau.Selesai.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *