Recipe: Perfect 21. Bolu Sarang Semut

21. Bolu Sarang Semut.

21. Bolu Sarang Semut You can have 21. Bolu Sarang Semut using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of 21. Bolu Sarang Semut

  1. It’s 200 gram of gula pasir.
  2. You need 250 ml of air panas.
  3. Prepare 100 ml of susu kental manis.
  4. You need 75 gram of tepung terigu.
  5. You need 75 gram of tepung tapioka.
  6. It’s 3 butir of telur.
  7. You need 1/2 sdt of baking powder.
  8. It’s 1/2 sdt of baking soda.
  9. You need 100 gram of margarin yang dicairkan.

21. Bolu Sarang Semut step by step

  1. Bismillahirrahmanirrahim. Mari kita buat caramel-nya dulu ya. Mari kita panaskan gula pasir diatas wajan dengan api kecil. Biarkan saja, tidak perlu diaduk. Kita tunggu sampai gulanya meleleh semua. Setelah gula meleleh, tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk. Kita tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih, matikan api kompor. Tuang caramel ke wadah dan biarkan caramel dingin..
  2. Ayak tepung terigu, tepung tapioka, baking powder, dan baking soda. Sisihkan..
  3. Campur telur dan susu kental manis. Kocok pakai whisker sampai tercampur rata. Setelah itu masukkan tepung yang sudah diayak tadi kedalam adonan telur sedikit demi sedikit bergantian dengan caramel yang sudah dingin. Aduk rata. Lalu tambahkan margarin cair. Kemudian aduk rata. Teman-teman bisa mencampurkan adonan menggunakan tangan, mixer, atau Chopper. Kali ini aku pakai Chopper dari Mitochiba untuk mengaduk adonan hingga tercampur rata..
  4. Siapkan loyang. Olesi dengan mentega dan taburi sedikit tepung. Lalu kita masukkan adonan ke dalam loyang..
  5. Panggang sekitar 45 menit..
  6. Bolu Sarang Semut siap dinikmati..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *