Recipe: Perfect Mocca Roll Cake Kukus 4 Telur

Mocca Roll Cake Kukus 4 Telur.

Mocca Roll Cake Kukus 4 Telur You can have Mocca Roll Cake Kukus 4 Telur using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mocca Roll Cake Kukus 4 Telur

  1. Prepare of Bahan A.
  2. It’s 4 butir of Telur Ayam suhu ruang.
  3. You need 100 gr of Gula Pasir.
  4. You need 1 sdt of Emulsifier/SP.
  5. Prepare 1 sdt of vanilla essence.
  6. It’s of Bahan B.
  7. Prepare 80 gr of Terigu Serbaguna.
  8. It’s 10 gr of Tepung Maizena.
  9. It’s 10 gr of Susu Bubuk Fullcream (me: Fiber Creme).
  10. It’s of Bahan C.
  11. It’s 50 gr of Butter (lelehkan).
  12. Prepare of Bahan D.
  13. It’s of Pasta Mocca.
  14. Prepare of Selai coklat untuk olesan.
  15. You need of Meises untuk isian.

Mocca Roll Cake Kukus 4 Telur step by step

  1. Kocok semua bahan A hingga putih, mengembang, dan kental berjejak..
  2. Masukkan bahan B, kocok asal rata dg mixer minimum speed.
  3. Masukkan bahan C dan pasta mocca. Aduk balik menggunakan spatula. Pastikan tidak ada butter yg mengendap di bawah agar tidak bantat..
  4. Kukus kurang lebih 15-20 menit dengan menggunakan kukusan yg sebelumnya sudah dipanaskan dan alasi tutupnya menggunakan kain. Pakai api sedang cenderung kecil agar permukaan kue tidak bergelombang.
  5. Keluarkan kue, balikkan di atas baking paper/lap bersih, kemudian gulung perlahan dan padatkan. Setelah agak hangat, buka gulungan dan oles selai. Gulung kembali dan rapatkan lagi agar padat..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *