Recipe: Tasty Bolu karamel "Sarang semut"

Bolu karamel "Sarang semut". Cara Sederhana Membuat Resep Bolu Karamel Seperti Rumah Sarang Semut. Kalau dilihat dari warnanya, kue satu ini mungkin memang tidak terlalu menarik. Tetapi kebetulan buat saya pribadi, resep bolu karamel panggang sarang semut ini merupakan salah satu primadona saya dari kecil.

Bolu karamel "Sarang semut" Yuk, simak seperti apa cara membuat sajian kue bolu caramel sarang semut dibawah ini. Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. You can have Bolu karamel "Sarang semut" using 10 ingredients and 12 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bolu karamel "Sarang semut"

  1. You need 180 gr of Gula pasir.
  2. You need 180 gr of Air panas.
  3. Prepare 50 gr of Margarin.
  4. You need 75 gr of Tepung terigu.
  5. It’s 75 gr of Tepung tapioka.
  6. Prepare 1 sdt of Baking soda.
  7. Prepare 1/2 sdt of Baking powder.
  8. Prepare 1/2 sdt of vanilli cair (sy, redbell).
  9. You need 3 butir of telur.
  10. You need 37 gr of atau 1 sachet kental manis putih.

Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal. Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak. Kue Sarang Semut atau sering juga disebut Bolu Karamel ini adalah salah satu kue wajib yang biasa dihidangkan saat ada acara kumpul-kumpul seperti arisan, tahlilan, dll. Rasanya yang manis, cocok dinikmati bersama teh favoritmu.

Bolu karamel "Sarang semut" instructions

  1. Buat karamel,dengan cara mencairkan gula hingga meleleh dan kecoklatan. Setelah meleleh keseluruhan, baru kemudian dituangi air panas, aduk rata hingga tidak ada gumpalan gula kembali..
  2. Setelah cairan karamel larut keseluruhan,matikan api, dan selagi panas masukkan margarin, biarkan meleleh, dan sisihkan biarkan dingin..
  3. Selanjutnya campur tepung terigu, tapioka, baking soda, baking powder, aduk rata.Sisihkan..
  4. Kocok telur, kental manis dan vanilli, hingga berbusa..
  5. Masukkan campuran tepung kedalam kocokan telur, sambil di aduk dengan whisk bergantian dengan larutan karamel dan margarin yang sudah dingin.
  6. Lalu tuang kedalam loyang, sambil di saring, agar adonan halus tidak ada gumpalan tepung..
  7. Yang ini saya menggunakan panci magic com kecil diameter 15 cm..
  8. Caranya, nyalakan magic com, seperti menanak nasi, saat tombol cook, berganti ke warm tunggu beberapa saat, kemudian tekan lagi tombol cook, demikian hingga beberapa kali. Saya selama kurleb 45 menit. Baru mateng bolu karamelnya..
  9. Yang ini loyang persegi 16x16x6 hasilnya pendek tapi tetap bersarang cantik.
  10. Dan percobaan terakhir ini menggunakan loyang 20×7,5×5,5 dan ternyata saya lebih suka yang ini, terlihat lebih montok. Hanya saja saya tidak mengiris yang satu ini karena akan saya berikan pada kenalan saya..
  11. Alternatif lain, Untuk kedua bentuk loyang ini saya tidak menggunakan oven, tetapi di panggang penggunakan dandang pengukus nasi, tanpa menggunakan air di bagian bawahnya, Tetapi tetap menggunakan sarangannya ya..
  12. Dandang dipanaskan terlebih dahulu, seperti kita menggunakan oven. Matengnya kurleb 35 – 40 menit.

Bolu Karamel Sarang Semut Tanpa Oven Hanya Menggunakan Panci. Bolu karamel identik dengan warna coklat dan teksturnya yang berpori-pori, atau istilahnya bersarang. Rasanya manis legit dan kenyal saat. Bolu Karamel atau sarang semut takaran gelas Resep Membuat Bolu Caramel Sarang Semut Kenyal.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *